Lcda. Verónica Rivas M.

¡Más sabor! ¡Menos sal!  Así es, muchas veces se recurre a la sal para aumentar o intensificar el sabor de nuestros alimentos; sin darnos cuenta que enmascaramos su verdadero gusto. Naturalmente muchos alimentos contienen sodio y los requerimientos diarios son bajos, por lo tanto su uso y consumo no debe ser elevado. Vamos a tomar conciencia y disfrutar de una vida más saludable y duradera 💫

La carne es un producto muy perecedero, donde proliferan las bacterias y los virus con gran facilidad🦠 Es por ello que se utilizan aditivos para la conservación y elaboración de carnes curadas, así como los embutidos; que tampoco son libres de riesgos para la salud ⚠️  ✔️ Nitritos: evitan la putrefacción de las carnes. ✔️ Nitratos: como complemento de los nitritos, con efecto antiséptico mejora el color y el sabor. ✔️ Ascorbato de sodio: acelera el proceso de curado. ✔️ Polifosfato de sodio: hace que la carne retenga más humedad, resultando más tierna y jugosa. Gracias a los avances de la higiene y al uso del frío como medio de conservación, la industria cárnica intenta usar cada vez menos dosis de nitritos❕ 🥩

Crear conciencia y cuidar de este recurso natural esencial debe ser tareas de todos 💧 No se trata solamente del derecho a su acceso y saneamiento sino también al uso adecuado por parte de la población 🧍🏽‍♀️🧍🏽🧍🏽‍♂️ Vamos a conmemorar este día haciendo uso correcto del mismo y dandole el valor que tiene 🤲🏻

Cada 8 de Marzo se conmemora este día de libertad e igualdad para la mujeres. Son muchos los pasos que se han dado respecto a este tema, desde el reconocimiento y ejercicio efectivo de nuestros derechos. Hagamos de este mundo cada día, un espacio mejor para todos por igual 🌎 ¡Feliz día a todas las mujeres!🧡  

La obesidad sigue siendo un gran problema se salud al afectar a gran parte de la población, trayendo consigo innumerables alteraciones en la salud desde aumento de triglicéridos, colesterol, resistencia a la insulina, diabetes, problemas cardiovasculares/articulares, entre otros‼️ Cada 4 de marzo, se conmemora este día para crear consciencia de nuestra salud y de los nuestros es imprescindible; nos asegura tanto una buena calidad de vida, así como una mayor esperanza de la misma🤲🏻

Todas las frutas poseen propiedades anticancerigenas y su consumo habitual contribuye a prevenir el cáncer, especialmente los cítricos; ya que contienen una equilibrada combinación de sustancias anticancerosas: ☑ ️ Vitamina C: potente antioxidante, mejora la función del sistema inmunológico ✨ ☑ ️ Flavonoides: actúan como antioxidantes, antiinflamatorios y anticancerosos; evitando el desarrollo de tumores 🔝 ☑ ️ Limonoides: capaz de neutralizar sustancias cancerígenas 🍋 ☑ ️ Pectina: es un tipo de fibra que impide la formación de células malignas 🌪  

Los folatos son necesarios para que se lleven a cabo diversos procesos fisiológicos como por ejemplo: síntesis de ADN y ARN, producción de la hemoglobina, entre otros 🩸 Existen ciertos casos en donde ocurre un aumento de sus necesidades por parte de nuestro organismo, y ellos son: ✅ Periodo de crecimiento 👧🏻 ✅ Embarazo 🤰🏻 ✅ Anemia 💉 ✅ Individuos con riesgo elevado de padecer enfermedades coronarias 👨🏼‍🦳 ✅ Parasitosis intestinal 🪱 ✅ Uso de anticonceptivos orales 💊 ✅ Consumo habitual de alcohol 🥃 ¿Dónde podemos conseguirlos de manera natural? Las legumbres son la mejor fuente, seguida por las hortalizas de hoja verde (espinaca, lechuga, etc.) y los frutos secos. La leche, el pescado y la carne son pobres en folatos 📉

Alimentarse es ante todo, elegir. La elección de los alimentos viene condicionado por costumbres, hábitos, gustos, variedades, apetito y recursos económicos 🔄 En este caso, el apetito o el gusto no son una guía segura para elegir los alimentos que más convienen a nuestro bienestar y salud❕ El apetito reside en el diencéfalo y debe ser sometido a la razón y a la fuerza de voluntad. La educación del apetito hacia los alimentos saludables es un proceso, que rinde grandes beneficios en favor de la salud 📖 El conocimiento y aprendizaje de las propiedades de los alimentos, contribuye a la educación del apetito. Y solo así, se esta en verdaderas condiciones de elegir de modo adecuado los alimentos convenientes 📌 ¿Cómo elegir bien los alimentos? ✔ ️ Que satisfagan las necesidades nutritivas (teniendo en cuenta las circunstancias individuales) 📊 ✔ ️ Que sean saludables: el buen uso de los alimentos consiste en elegir los saludables y abstenerse y/o disminuir aquellos que puedan s...

Actualmente existe gran variedad de serum faciales. Se clasifican según su finalidad, es decir; lo que aporta al rostro ✨ Los Serum antioxidantes protegen la piel del envejecimiento prematuro, dejando un rostro más luminoso. Al mismo tiempo nutren e hidratan🧴 Se suelen combinar con Vitamina C y Ácido Hialurónico para maximizar así el poder anti envejecimiento; atenuando las líneas de expresión, signos de la edad, disminuyen y previenen la aparición de manchas. Proporcionando luminosidad y firmeza a la piel.

El consumo en grandes cantidades, está relacionado con diversas enfermedades crónicas. Esto aunado a la falta de fibra, vitaminas y minerales en la dieta diaria conllevan al deterioro de la salud‼️ ☑ ️ Enfermedad de Crohn: la combinación entre el consumo de mucha azúcar y poca fibra, es uno de los factores causantes de esta enfermedad 😵‍💫 ☑ ️ Diabetes: empeora y agrava el panorama para el paciente diabético 🆘 ☑ ️ Fragilidad ósea: una alimentación rica en grasa y en azúcares reduce las reservas de calcio en el organismo 🦴 ☑ ️ Se ha relacionado junto a una dieta inadecuada, con un mayor riesgo de Cáncer de estómago y de colon 🔍 ☑ ️ Todos los tipos de azúcares están formados únicamente de carbohidratos, no contienen proteínas, ni grasas, ni vitaminas, ni minerales, ni fibra 👐🏻 ☑ ️ Son una causa importante de obesidad, tanto en niños como en adultos 👥 ☑ ️ El consumo de azúcar favorece el aumento del nivel de sustancias grasas en la sangre, como los triglicéridos 🩸

Cada 14 de Noviembre se conmemora el día mundial de la Diabetes, su objetivo es crear conciencia acerca de la enfermedad, manejo y control; enfocados en estrategias para su prevención❕ Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), aproximadamente 422 millones de personas viven con diabetes y es una de las principales causas de muerte en el mundo🥀 Una dieta variada y saludable, práctica de actividad física, control del peso y evitar el consumo de tabaco; son premisas para prevenir, evitar o retrasar su aparición 🙌🏻

Son llamadas así en los países donde no se producen, pero son igual de saludables y nutritivas como cualquier otra fruta🥝 ✔ ️ Kiwano: es un pepino silvestre procedente de Africa. Es digestivo y laxante. ✔ ️ Tamarillo: también llamado tomate de árbol, procede de Suramerica. Se consume crudo. ✔ ️ Tamarindo: es un fruto en legumbre, se consume la pulpa ácida. Es un laxante efectivo. ✔ ️ Mangostan: procede de Tailandia, de sabor agridulce. ✔ ️ Rambután: original de Malasia, con un sabor que recuerda al de la almendra. ✔ ️ Alquequenje: procedente de Asia Oriental y de China, también se cultiva en Colombia. Es una cereza con sabor ácido. ✔ ️ Pitahaya: esta rodeada de espinas, la pulpa es muy dulce y aromática (imagen de esta publicación). ✔ ️ Litchi: procedente de China, posee un alto contenido de vitamina C; siendo ideal para aumentar las defensas.

El 19 de Octubre fue establecido por la Organización Mundial de la Salud (OMS), el día mundial contra el Cáncer de mama; lo más importante es crear conciencia del control periódico y un diagnóstico temprano que permita aumentar las posibilidades de erradicar la enfermedad. Según la OMS, cada 30 segundos en algún lugar del mundo se diagnostica un cáncer de mama. 🧡 Es fundamental la autoexploración 🧡 Controles periódicos 🧡 Así como la realización de la mamografía a los 40 años o antes si existen factores de riesgo

El 16 de Octubre fue establecido por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), el día mundial de la Alimentación; apostando por un mundo donde todos tengan acceso a alimentos y fomentar un estilo de vida saludable.  Además, enfrentar la lucha contra el hambre y la desnutrición❕🤲🏻

La base de la belleza es una piel sana, radiante e hidratada. Es por esto que el cuidado diario es fundamental 🧏🏻‍ ️ Se recomienda realizar tanto en la mañana como en la noche, para mantener los mejores resultados en el tiempo y prevenir el desarrollo de enfermedades cutáneas 👐🏻 Pasos básicos: ✔ ️ Limpiar: para eliminar la suciedad, el sudor, grasa y maquillaje. ✔ ️ Tonificar: refresca la piel y restablece su pH natural. ✔ ️ Cuidar: se aplican cremas o sueros específicos, según las necesidades de la piel. ✔ ️ Protección: factor de protección solar (FPS) o protector solar. ❕Recordando que la exfoliación forma parte de estos pasos pero sólo 1 vez a la semana, después del limpiador. Y el desmaquillante pasa a ser el 1er. paso en la noche.

El 1 de Octubre fue establecido como el día mundial del vegetarianismo, este estilo de vida se basa en llevar una alimentación rica en vegetales, frutas y leguminosas; excluyendo todos los tipos de carne o alimentos de origen animal 🥦🍅 La tendencia a adoptar este modo de vida es cada vez mayor; ya que no solo tiene efectos beneficiosos para la salud, sino que incluso juega un papel importante en la conservación de los recursos ambientales 🌳🍃🌾

La carne, es posiblemente el producto alimentario que mayor número de sentimientos encontrados despierta: para unos es el manjar mas deseable, del que nunca quisieran tener que prescindir; mientras que a otros les provoca rechazo y jamás pensarían en incluirla en su dieta 👐🏻 ✅ Rico en proteínas de alto valor biológico 🥩 ✅ La grasa disponible va a depender de la especie zoológica 🥓 ✅ En cuanto a los minerales presentes, destaca el hierro y el zinc 🩸 ✅ De acuerdo a las vitaminas, únicamente contiene del complejo B (B1, B2, B6, niacina y B12) ✔ ️ ✅ Es rica en colesterol ⚠️ ✅ Asociada a enfermedades cardiovasculares, gota, osteoporosis, Cáncer y enfermedades reumáticas ‼️  

El 13 de septiembre fue establecido como el día mundial del chocolate. Este se produce a partir del fruto del cacao, específicamente de su semilla✨ Los mayores productores son países de América (Brasil, Venezuela, Colombia, Ecuador, Perú, México y Costa Rica) y África (Costa de Marfil, Ghana, Nigeria y Camerún)🌎 Es considerado uno de los manjares más deliciosos de la naturaleza, destacando por sus cualidades nutritivas🍫

La limpieza del rostro con agua y jabón o soluciones jabonosas no es siempre suficiente; ya que es necesarios remover las células muertas que pueden alojarse en la piel así como el exceso de grasa 🧏🏻‍ ️ Lo ideal es realizar una exfoliación facial 1 vez a la semana❕ Específicamente, nos centramos en los exfoliantes granulosos; los cuales ayudan a arrastrar de una forma más rápida y sencilla las células muertas de la piel 🌪 Existen otros exfoliantes mas fuertes y/o agresivos como los enzimáticos y químicos ⚠️  

Siendo sustitutos del azúcar, los edulcorantes o endulzantes forman parte de la dieta diaria; aportando un sabor dulce a las bebidas y alimentos.🍧 Generalmente son utilizados y recomendados en casos donde es necesario controlar el peso, alteraciones de la glicemia e insulina📉 ☑ ️ Edulcorantes artificiales y químicos: aspartame, sacarina, acesulfamo, ciclamato. Son utilizados para reducir la cantidad de calorías en productos alimenticios; no aportan energía pero si capacidad de endulzar es mucho mayor que el del azúcar🍦 ☑ ️ Edulcorantes naturales y nutritivos: glucosa, fructosa, sacarosa, lactosa, estevia y glicirricina. Aportan energía, son derivados de carbohidratos y alimentos de origen vegetal🍯

La primera semana de agosto se celebra, promueve, respalda y fomenta la lactancia materna como el mejor modo de alimentar al recién nacido👶🏻 La Organización Mundial de la Salud (OMS), la recomienda de manera exclusiva los primeros 6 meses de vida; luego complementarla con alimentos sólidos🥣 La lactancia materna se puede mantener hasta los 2 años o más🤱🏻

Diariamente la contaminación ambiental y la radiación solar perjudican nuestra piel (fotoenvejecimiento, manchas, falta de elasticidad, etc.) 🌪 Para combatir estos efectos y cuidar nuestra piel tenemos los Serum; los cuales poseen una alta concentración de principios activos (como ácido Hialurónico) y su textura ligera permite actuar en las capas más profundas de la piel 🧖🏻‍ ♀ ️ Específicamente el Serum de vitamina C es un potente antioxidante; capaz de combatir los radicales libres, estimula la síntesis de colágeno (respondable de la elasticidad cutánea) y por ende previene el envejecimiento y las manchas de la piel 🧏🏻‍ ♀ ️ Además, confiere luminosidad al rostro✨  

El Índice de masa corporal o IMC, es un método utilizado para determinar el estado nutricional del individuo; a partir del peso (Kg.) y la estatura (cm.) actual. Existen diversas tablas de referencia que establecen esta relación peso/talla; pero además distinguen entre género y edad. Por otro lado, en el caso de atletas y deportistas es necesario otro tipo de recursos para su valoración nutricional (como pliegues). En niños se utilizan percentiles, tomando en cuenta: peso, talla, género y edad. La clasificación establecida por la Organización Mundial de la Salud (OMS) en adultos es: ✅ IMC < 18,5 Kg/m2: bajo peso ✅ IMC 18,4 Kg/m2 - 24,9 Kg/m2: normal ✅ IMC 25 Kg/m2 - 29,9 Kg/m2: sobrepeso ✅ IMC > 30 Kg/m2: obesidad

  Las propiedades del Jade y el masaje, pueden transformar tu piel 🌟 Al utilizarlo dentro de la rutina facial diaria podemos obtener diversos beneficios como: ✔ ️ Relaja los músculos faciales al ofrecer un masaje suave, y liberando la tensión que pueden provocar líneas de expresión 🧏🏻‍ ♀ ️ ✔ ️ Desinflamada al ayudar a drenar el exceso de líquidos que se acumulan 💦 ✔ ️ Mejora la absorción de principios activos 🧖🏻‍ ♀ ️ ✔ ️ Estimula la circulación 〰 ️

La contaminación de un alimento, ya sea por una sustancia (química y/o toxina) o microorganismo (microbiología, bacterias, virus, parásitos); da lugar a las enfermedades transmitidas por alimentos (ETA). Representa uno de los mayores problemas de salud pública en el mundo 🌎 ☑ ️ En el caso de las intoxicaciones alimentarias, ocurren por la ingesta de un alimento contaminado con sustancias químicas. Aquí se incluyen: toxinas de microorganismos, productos químicos, pesticidas, etc. La respuesta orgánica es vómito, diarrea y malestar estomacal 🤮 ❕Cualquier alimento es propenso a contaminarse cuando la higiene y manipulación no es adecuada; inclusive durante su almacenamiento al no respetar la temperatura de cada alimento🍲 ☑ ️ Por otra parte, las infecciones alimentarias tienen lugar cuando se ingiere el microorganismo y se reproduce dentro nuestro organismo. 📝 Los más comunes son: bacterias (Salmonella, Listeria mocytogenos, Escherichia coli, Shigella, Campylobacter jejuni, etc.)...

Nuestra piel protege al organismo de factores externos; mantenerla saludable depende en gran parte de la alimentación.🍏 Especialmente los minerales, cumplen funciones importantes: ✅ Selenio: de acción antioxidante, contribuye al retraso del envejecimiento y aporta hidratación. Presente en los lácteos, huevos, champiñones, etc. 🥛 ✅ Zinc: participa en la formación de colágeno, aporta antioxidantes y tiene propiedades antiinflamatorias. Algunos alimentos ricos en zinc: carnes, leche, huevos, mariscos y legumbres. 🥩 ✅ Cobre: indispensable en la formación de colágeno, elastina y melanina. Disponible en frutas, legumbres y ostras. 🦪 ✅ Ácidos grasos Omega 3: ayudan a nutrir la piel, manteniéndola firme y flexible. Las principales fuentes alimentarias son: las nueces y los mariscos. 🌰 ✅ Azufre: tiene propiedades antibacterianas y antifúngicas; además ayuda a controlar la producción de aceite natural en la piel. Presente en huevos, pescado, ajo, cebolla, coliflor, brócoli, et...

La enfermedad celíaca (EC), afecta entre el 1-2% de la población mundial. Se estima que la mayoría de los casos nunca llegan a recibir un diagnóstico. Se trata de una intolerancia permanente al gluten; proteína presente en cereales como: trigo, cebada, centeno, avena y productos derivados. Altera la mucosa intestinal y por ende la absorción de nutrientes. Los principales síntomas son: diarrea, vómitos, dolor abdominal, gases, pérdida de peso, cansancio, dematitis y retraso en el crecimiento. De manera que los síntomas son muy variados. El único tratamiento efectivo es seguir una dieta libre de gluten (así como de productos que lo contengan). Suena fácil, pero gran cantidad de alimentos procesados lo contienen. ✔ ️ Consumir alimentos como: leche, pescado, carnes, huevos, frutas y vegetales esta permitido. ✔ ️ Carbohidratos como: arroz, maíz, tapioca y azúcares sin problema. ✔ ️ Aceites y frutos secos de igual forma son aceptados. ✔ ️ Alimentos con precaución: dulces (golo...

Cada 18 de Junio se conmemora este día, su premisa es asegurar que el consumo de alimentos no tenga un efecto negativo sobre el medio ambiente 🏞 ☑ ️ Adoptar saludables hábitos alimentarios 🍏 ☑ ️ Promover dietas ecológicas 🌾 ☑ ️ No desperdiciar alimentos ni recursos naturales ⚡️ ☑ ️ Utilizar y aprovechar los productos de temporada 🥦 ☑ ️ No perjudicar el medio ambiente ni la salud 🤍 ☑ ️ Promover la utilización de energía limpia en los restaurantes (gas natural y electricidad en lugar de carbón) 💥 ☑ ️ Defensa de cultivos tradicionales 👩🏻‍🌾

El tónico facial es una loción fundamental dentro de la rutina diaria de limpieza; ya que contribuye a restablecer el pH del rostro, cierra los poros, aumenta el riego sanguíneo en la zona, refresca e hidrata la piel. Se emplea después de limpiar el cutis y antes de la crema que se utilice ya sea hidratante o humectante. Existe gran variedad de tónicos según cada necesidad y tipo de piel: ✅ Tónico refrescante ✅ Tónico suave ✅ Tónico para todo tipo de piel ✅ Tónico clarificante ✅ Tónico calmante

Cada 7 de Junio se conmemora este día, siendo una oportunidad para mejorar las prácticas que reducen el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos, además de garantizar que los mismos sean inocuos 🙌🏻 ✔ ️ Es un asunto de todos, desde la granja, a la cadena de suministro, a la mesa; asegurar que los alimentos sean seguros y aceptables para el consumo, de manera que no afecten la salud de forma negativa 🥬👩🏻‍🌾🚚🍽

Los aditivos alimentarios son sustancias ajenas al alimento, pero son utilizadas y añadidas para potenciar y/o modificar sus características; así como conservarlo en el tiempo ⏱ Los mismos pueden ser artificiales o naturales. Según su función la Organización Mundial para la Salud (OMS) y la Organización de la Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) especifican 3 tipos: ✔ ️ Aromatizantes: además de mejorar su olor, también mejoran su sabor. Se incluyen: especias, hierbas y aromatizantes artificiales que imitan olores y sabores naturales ♨ ️ ✔ ️ Enzimas: utilizadas como alternativas químicas durante el procesamiento del alimento. Se emplean para productos fermentados (uva, cerveza, etc.), fabricación de quesos, productos de pastelería (que requieran algún tipo de masa) 🍷🍺🥖🥐🥯 ✔ ️ Otros tipos: comprenden aquellos que se emplean para endulzar, dar color y conservar. Al ser añadidos y formar parte del alimento son un ingrediente del producto final (colorante...

La soya es una leguminosa rica en proteínas, ampliamente utilizada para reemplazar alimentos de origen animal (leche, carne, queso y nata de soya así como tofu) 🔝 ✅ Además de su valor proteico, se incluyen grasas instauradas, fibra, vitaminas y minerales ⚛️ ✅ Ideal para dietas veganas 🥗 ✅ Es utilizada en personas intolerantes o alérgicas a la lactosa 🥛 ✅ Recomendada para pacientes diabéticos, con sobrepeso y obesidad 📈 ✅ También es aprovechada como alimento para animales 🐮 ✅ Ayuda en los trastornos de la menopausia 😮‍💨 ✅ Puede reducir los niveles de colesterol ⤵ ️ ✅ Disminuye el riesgo de problemas cardiovasculares 🫀 ✅ Reduce la pérdida de masa ósea 🦴

  El 5 de Mayo fue establecido por la Organización Mundial de la Salud (OMS), el día internacional de la enfermedad celiaca; se estima que 1 de cada 100 personas en el mundo son celíacos. Es por esto, que la detección temprana de la enfermedades es fundamental 🧐❕ Básicamente este tipo de pacientes, son intolerantes al gluten (proteína presente en el trigo, cebada, centeno, avena y productos derivados de ellos) 🌾🥖🍞🥐🍙

“Preservar la salud y tratar enfermedades administrando la cantidad óptima de moléculas, que son necesarias para el organismo y que se encuentran normalmente en el mismo”. ✍ 🏻 Esta definición fue establecida por el premio Nobel de la paz y en química Linus Paulin. Básicamente, se lleva a cabo para ayudar en la absorción de vitaminas y nutrientes; con efectos positivos para el organismo. Además, todo esto enfocado en prevenir enfermedades 🤲🏻 ✅ Una dieta rica en proteínas, grasas insaturadas, carbohidratos complejos y mucha agua 🥩🥚🥔💧 ✅ Se restringen azúcares, grasas saturadas y lácteos 🍭🥛 ✅ Hábitos saludables (ejercicio y descanso) 🏃🏻‍ ♀ ️🛌 ✅ Otras terapias (homeopatía, relajación, etc.) 🧘🏻‍ ♀ ️ ✅ Se complementa la dieta con suplementos nutricionales de vitaminas, minerales y otras sustancias (oligoelementos, aminoácidos, ácidos grasos, fitoquímicos) 💊 En este último punto, es necesario prestar especial atención ya que no se debe exceder la dosis diaria recome...

Para llevar una vida saludable y duradera es indispensable mantener la dieta equilibrada, tomar suficiente agua además de realizar algún tipo de actividad física o ejercicio🚴🏻‍ ️ Los smoothies/batidos verdes son un complemento diario de la alimentación, que nos ayudan a controlar la ansiedad, combatir la retención de líquidos y al mismo tiempo nutrir nuestro organismo🧘🏻‍ ♀ ️ ✅ Aportan vitaminas y minerales ✅ Ricos en fibra ✅ Diuréticos ✅ Variedad de sabores y consistencias ✅ Sanos y refrescantes ✅ Antioxidantes

La fibra alimentaria está presente en alimentos de origen vegetal, frutas y legumbres; brindan gran cantidad de beneficios a la salud como: ✅ Mejora el tránsito intestinal 〰 ️ ✅ Mantiene la microflora intestinal ✔ ️ ✅ Ayuda a controlar los niveles de glicemia, insulina y colesterol 📉 ✅ Provoca saciedad (ayuda al control del peso) 🏃🏻‍ ♀ ️ ✅ Algunas fuentes: cereales integrales, frutas (manzana, pera, mandarina, cambur, etc.), vegetales (lechuga, acelga, espinaca, brócoli, alcachofa, zanahoria, etc.), legumbres (lentejas, garbanzos, guisantes, arvejas, etc.), frutos secos (almendra, pistacho, nueves, etc.) 🍐🍊🥬🥦🥕🍌 Existen dos tipos de fibra en general: ➡ ️ Fibra Soluble: capaz de absorber el agua, forma una materia gelatinosa; por lo cual el proceso digestivo es más lento. Además de reducir los niveles de colesterol y glucosa en sangre (avena, legumbres, cebada, manzana, etc.) 🍚🍎 ➡ ️ Fibra Insoluble: promueve el tránsito intestinal (alimentos integrales, frutos seco...

Considerada como una pandemia, la Organización Mundial de la Salud (OMS) incluye la obesidad como una malnutrición (por exceso).  ⁣ La principal campaña de este día (4 de marzo), es estimular y apoyar todas las acciones que ayuden a las personas a lograr un peso adecuado; así como mantener un estilo de vida saludable🏃🏻‍ ♀ ️ ⁣

Para mantener una piel sana y hermosa no es suficiente protegerla de agentes externos, sino también cuidarnos por dentro. ⁣⁣ Las vitaminas son algunos de nuestros mayores aliados, incorporarlos a nuestra dieta habitual y utilizarlos como principios activos externos es lo ideal. ⁣⁣ ⁣⁣ ☑ ️Vitamina A: o retinol, disponible en alimentos como huevos, queso, higado, espinacas, zanahoria, brócoli, entre otros. Esta vitamina favorece la cicatrización, refuerza las defensas naturales de la piel y ayuda a mantener los niveles de colágeno🥕🥬 ⁣ ⁣⁣ ☑ ️Vitamina B: la encontramos en alimentos como pollo, pescado, semillas, nueces, etc. Dicha vitamina controla la secreción de las glándulas sebáceas y cuenta con un gran valor de hidratación🐟🍗 ⁣ ⁣⁣ ☑ ️Vitamina C: o ácido ascórbico, favorece la cicatrización de la piel, es indispensable para la síntesis de colágeno por lo que es antioxidante. Está presente en alimentos como: vegetales de hoja verde (espinaca, perejil, etc.), cítricos (limón, ...