Nutrición Ortomolecular

“Preservar la salud y tratar enfermedades administrando la cantidad óptima de moléculas, que son necesarias para el organismo y que se encuentran normalmente en el mismo”. ✍🏻

Esta definición fue establecida por el premio Nobel de la paz y en química Linus Paulin. Básicamente, se lleva a cabo para ayudar en la absorción de vitaminas y nutrientes; con efectos positivos para el organismo. Además, todo esto enfocado en prevenir enfermedades 🤲🏻

✅ Una dieta rica en proteínas, grasas insaturadas, carbohidratos complejos y mucha agua 🥩🥚🥔💧

✅ Se restringen azúcares, grasas saturadas y lácteos 🍭🥛

✅ Hábitos saludables (ejercicio y descanso) 🏃🏻‍♀️🛌

✅ Otras terapias (homeopatía, relajación, etc.) 🧘🏻‍♀️

✅ Se complementa la dieta con suplementos nutricionales de vitaminas, minerales y otras sustancias (oligoelementos, aminoácidos, ácidos grasos, fitoquímicos) 💊

En este último punto, es necesario prestar especial atención ya que no se debe exceder la dosis diaria recomendada; según los valores de referencia de energía y nutrientes tanto de la FAO como de la OMS. Altas dosis provocan toxicidad y efectos adversos tras su ingesta, ya sea a corto o largo plazo (trastornos gastrointestinales, toxicidad del hígado, hemorragias, sudoración, hipotensión, interferencia en la absorción de ciertas sustancias, alteraciones cardiovasculares, entre otras.) ❗️