Lcda. Verónica Rivas M.

Son los responsables de hacer con los alimentos una experiencia culinaria, creando platos exquisitos🍱 Esta fecha fue propuesta por la Asociación Mundial Culinaria (WACS), con el fin de reconocer y rendir homenaje a esta profesión como un arte dentro del mundo gastronómico 🏆 Este día puedes disfrutar de los mejores programas de televisión sobre Chef’s: Master Chef, Cake Boss, The Great British Bake Off, Cupcakes wars, Chopped👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳 Especialmente nuestras felicitaciones al grandioso y maravilloso Chef @zorneprivatechef 👏🏻🎉

Cada 16 de Octubre se celebra y conmemora este día, pero con el pasar del tiempo los desafíos son aún más grandes✊🏻 Factores como la inseguridad alimentaria, acceso y disponibilidad de alimentos, malnutrición, desigualdad, cambio climático y la pandemia de Covid-19 han dificultado todos los esfuerzos realizados ❕ Mejor producción, mejor nutrición, mejor medio ambiente y una vida mejor 🙌🏻🍃

La función hepática cumple un papel fundamental en el organismo como filtro natural, mantener su correcto y normal funcionamiento depende del estilo de vida que llevemos 🤲🏻 - Alimentos como el níspero y la alcachofa, actúan como verdaderos protectores hepáticos. ☑️ - Ellos aumentan la producción de bilis de manera que descongestionan el hígado. 🌪 - Por lo tanto, se pueden considerar desintoxicantes a apoyar y fortalecer la función hepática. 🙌🏻

Este día establecido por la Sociedad Vegetariana de Norteamerica y la Unión Vegetariana Internacional se celebra cada 1 de octubre con el fin de promover cambios en el estilo de alimentación 🥗 La tendencia de adoptar y establecer este estilo de vida es cada vez mayor 🙌🏻 Sus efectos beneficiosos a la salud son innumerables además de tener un impacto positivo en la conservación de los recursos ambientales 🌿🪴