Lcda. Verónica Rivas M.

Durante el transcurso de la vida, todo ser humano deberá consumir alimentos y depende de como se usen podemos conseguir: ✅ Conservar la salud y evitar enfermedades o controlarlas. ✅ Deteriorar la salud y causar trastornos o padecimientos. Es por esto que debe existir un uso correcto de los productos alimentarios; de manera que sean fuente de salud y bienestar. Las principales claves son: ✅  Selección correcta. ✅ Combinación correcta y de forma equilibrada. ✅ Distribución adecuada a lo largo del día. ✅ Preparación y cocción saludable. ✅ Disfrutarlos en el marco de un estilo de vida saludable. En el caso de Venezuela, la guía utilizada es el trompo de los alimentos.🇻🇪

Durante el procesamiento de los alimentos, independientemente de su origen; son propensos a sufrir contaminación. Lo cual afecta su inocuidad y cualidades organolépticas (aroma, sabor, textura, etc.) De manera que asegurar su higiene también depende del manipulador: ✅  Higiene personal: manos limpias, uñas cortas, indumentaria adecuada, cabello recogido, evitar llevar objetos personales (joyas). De ser necesario: uso de gorro y guantes. Además, no tener heridas abiertas; así como evitar toser o estornudar.🤧  ✅ Utensilios limpios: dando especial atención a los que se utilizan con alimentos crudos y con alimentos cocidos. ✅ Agua limpia tanto para el aseo personal como para la higiene y manipulación de los alimentos. ✅ Vigilar siempre las fechas de caducidad de los alimentos. ✅ Limpieza diaria de la cocina y eliminación de residuos. ✅ Cocción y conservación adecuada del alimento. ✅ Entre las enfermedades trasmitidas por los alimentos tenemos: ambiasis, gastroenteritis, hepatitis...

El Selenio es un oligoelemento necesario para mantener un estado de salud óptimo. Es un gran antioxidante que actúa junto a la vitamina E, protegiendo contra la arteriosclerosis y la trombosis. La nueces de Brasil, la levadura de cerveza,  el germen de trigo y la melaza son las mejores fuentes de selenio.

Las mascarillas faciales se utilizan para complementar de forma sencilla el ritual de belleza.✨ Los beneficios van de depender de los principios activos que contenga para mejorar la apariencia de la piel. 🧏🏻‍♀️ ☑️ Mascarillas hidratantes: para pieles secas, incluidas rosaceas. ☑️ Mascarillas antioxidantes: para todo tipo de piel, incluyendo pieles maduras, combate radicales libres.  ☑️ Mascarillas purificantes: de carbón y arcilla, limpian en profundidad la piel. ☑️ Mascarillas exfoliantes: generalmente en gel para eliminar impurezas del cutis. ☑️ Mascarillas de oro: contra las lineas de expresión, favorece la elasticidad de la piel.

En el proceso digestivo de los alimentos, el estómago desempeña un papel fundamental.❕ De allí la necesidad de que los alimentos “caigan bien al estómago”.🤲🏻 Comer al máximo y por ende llenar el estómago con comidas copiosas, puede alterar su funcionamiento y además provocar sobrepeso.🙇🏻‍♀️ Otro órgano de gran importancia es el hígado, que realiza múltiples funciones; entre ellas la desintoxicación y producción de bilis para la digestión de las grasas. 🌪️ En cuanto al intestino, es el responsable de la absorción de todos aquellos nutrientes que consumimos con los alimentos.〰️ Cuidar la salud en general no solo consiste en proporcionar buenos alimentos al cuerpo, sino en hacerlo de una forma adecuada.🍽️ Una alimentación desequilibrada rica en proteínas de origen animal, bebidas alcohólicas, drogas en general, ciertos medicamentos y productos químicos; alteran la integridad del sistema digestivo. 🆘