Lcda. Verónica Rivas M.

Los jugos naturales siempre serán la mejor opción al momento de refrescarnos e hidratarnos, al igual que el agua. Vamos a conocer un poco más acerca de ellos:  - Los jugos naturales recién exprimidos son preferibles a los envasados. 🍋 - Los jugos envasados que han sido clarificados para eliminarles la turbidez; pierden su contenido de fibra y taninos.💦 - De igual forma cuando son sometidos al calor o evaporación (para su conservación y transporte) se pierden la mitad de sus propiedades.❌

Se obtiene mediante un proceso que sufren los cereales, especialmente la cebada debido a su gran capacidad para formar enzimas durante la germinación; del cual se obtiene el extracto acuoso. Una vez se obtiene la malta, encontramos en ella diversas utilidades: ✔️ Como bebida.🥛 ✔️ Desecarla para convertirla en extracto seco de malta.🥄 ✔️ Concentrarla en forma de jarabe, utilizado en la industria panadera.🍯 ✔️ Fermentarla para producir cerveza o whisky.🍺🥃 En cuanto a su valor nutritivo, es rica en vitaminas y minerales además de digestiva. Es saludable ya no estimula el sistema nervioso ni produce adición.❕

Diversos alimentos poseen propiedades diuréticas, en este caso hablaremos específicamente de las peras 🍐  Vamos a conocer un poco más acerca de ellas:  - La pera es una fruta muy suculenta, que calma la sed mejor que los helados.🔝 - Además, facilita la diuresis (producción de orina) y evita la hipertensión.💦 - Indicada principalmente en casos de hipertensión, por su efecto hipotensor y acción estimulante de la diuresis.💧 - Es por esto que la pera es diuretica, remineralizante, suavemente astringente y refrescante. 🙌🏻