Macronutrientes 馃檶馃徎
Los nutrientes son elementos necesarios para el desarrollo y mantenimiento de funciones vitales en el organismo. 馃敐
En este caso hablaremos acerca de los macro nutrientes, encargados de proporcionar energ铆a, regular procesos metab贸licos necesarios para el crecimiento y desarrollo.
☑️ Prote铆nas: constituidas por amino谩cidos, participan en la s铆ntesis y mantenimiento de tejidos corporales, intervienen en la formaci贸n de enzimas y transporte de grasas. Presentes en alimentos de origen animal, leguminosas, cereales y frutos secos. 馃ォ馃崡馃珮馃尠馃崥
☑️ Grasas: son dep贸sitos de energ铆a, intervienen en la s铆ntesis de hormonas y metabolismo de vitaminas, forman parte de estructuras celulares y ayudan a mantener la temperatura corporal. Principales fuentes: aceites vegetales alimentos de origen animal, semillas, frutos secos y aguacate. 馃珤馃馃
☑️ Carbohidratos: conformados por los sac谩ridos (mono-di-polisac谩ridos), son la mayor fuente de energ铆a, intervienen en el metabolismo de las grasas, funcionamiento del tejido nervioso y actividad muscular. Disponibles en alimentos de origen animal (lactosa en la leche) y alimentos de origen vegetal (frutas, cereales, verduras y leguminosas). 馃馃キ馃馃珮
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