Las Vinagretas🤌🏻

Los aliños, salsas y vinagretas realzan el sabor de los alimentos naturales (aportan vitaminas, minerales y otros nutrientes); además, estimulan el apetito y favorecen la digestión.

Especialmente las vinagretas, tienen la virtud de ser sabrosas y saludables a la vez.

La vinagreta tradicional es una salsa fría elaborada a base de aceite, cebolla y vinagre.

Existen diversas alternativas que conservan la acidez natural y saludable, pero se incluye el limón; que aporta vitaminas, estimula el apetito, favorece la absorción de hierro y facilita la digestión. 

Son el aliño perfecto de las ensaladas, vegetales y legumbres.

☑️ Vinagreta al limón: 1/2 cebolla pequeña, 1 diente de ajo, 1 rama de menta, 2 cucharadas de jugo de limon, 100ml de aceite de oliva y una pizca de sal marina.

☑️ Vinagreta al orégano: 1 cucharadita de orégano, 1 diente de ajo, una pizca de comino, 1/2 cucharadita de mostaza, zumo de 1 limón pequeño, 100ml de aceite de oliva y una pizca de sal marina.

☑️ Vinagreta agridulce de soya: 3 cucharadas de salsa de soya, 3 cucharadas de jugo de limón, 1 cucharada de miel, 1 cucharada de aceite de sésamo y una pizca de sal marina.