Complemento de las lentejas 馃檶馃徎
Las leguminosas representan una buena fuente de nutrientes, desde prote铆nas, vitaminas y minerales. 馃檶馃徎
Vamos a conocer un poco acerca de ellas:
- Ciertos alimentos compensan las deficiencias nutritivas de las lentejas.
- Por ello, conviene combinar las lentejas con hortalizas y frutas en la misma comida.
- Por ejemplo: coles, espinacas, zanahorias, con cereales (arroz) y limon (aumenta la absorci贸n de hierro).
- Todas las leguminosas son ligeramente acidificantes, al contrario de las frutas y hortalizas que son alcalinizantes.
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