Alimentos funcionales 🙌🏻

Este tipo de alimentos (naturales o manipulados) además de ser nutritivos, aportan un beneficio adicional por lo que promueven la salud y reducen el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas.

Por ejemplo: alimentos enriquecidos ya sea con vitaminas y minerales, fibra o ácidos grasos. 🙌🏻

☑️ Probióticos: contienen microorganismos beneficiosos para la salud intestinal, mejorando la respuesta inmune (lactobacilos, bifidobacterias, productos lácteos fermentados).🧫 

☑️ Prebióticos: favorecen la flora intestinal, mejorando su función (cereales integrales, avena, centeno, alcachofa, cebolla).🧅 

☑️ Fibra dietética: mejora el tránsito intestinal y disminuye el colesterol en sangre (legumbres, frutas, cereales).🫘🥬

☑️ Ácidos grasos omega 3: ayudan a la prevención de enfermedades cardiovasculares. Están presentes en el aceite de pescado.🐟 

☑️ Compuestos polifenólicos: como los flavonoides, presenten en frutas cítricas (fresas, moras, manzana, uva) y en vegetales (brocoli, cebolla, nueces, maní).🥜 

☑️ Carotenoides: como antioxidantes, disminuyen el riesgo de enfermedades cardiovasculares, precursores de vitaminas. Presentes en alimentos como: zanahoria, batata, tomate, manzana, espinacas, huevos.🥚