Micronutrientes 🙌🏻

Como cualquier nutriente es esenciales para mantener un estado de salud óptimo.🙌🏻

Son llamados de esta forma porque se requieren en cantidad pequeñas (en comparación con los macro nutrientes: proteínas, grasas y carbohidratos), pero de igual forma son esenciales.✔️

Se clasifican en dos grupos:

☑️ Vitaminas: son sustancias que intervienen en diversos procesos metabólicos (síntesis de enzimas, regulación de procesos celulares, entre otros.). Su déficit ocasiona alteraciones de la salud como: deficiencia en el crecimiento, trastornos en el desarrollo cognitivo y riesgo de enfermedades crónicas.😵‍💫

Comprenden: vitaminas liposolubles (A, D, E y K) y vitaminas hidrosolubles (todas las del complejo B y C).

☑️ Minerales y oligoelementos: son compuestos que cumplen e intervienen en funciones orgánicas como: síntesis de hormonas, regulación del ritmo cardíaco, contracción y relajación muscular.🥴

Destacan: el calcio, fósforo, potasio, sodio y magnesio. En cuanto a los oligoelementos: cloro, zinc, yodo, manganeso, selenio, azufre y fluor.

Todos ellos debe  estar presentes en una dieta variada y equilibrada rica en proteínas, vegetales, frutas, leguminosas y aceites vegetales.🍎🥬🧅🥚🫘