Salsas Vegetales 🥄

Los aliños y salsas constituyen un complemento culinario, cuya función principal es la de hacer que los alimentos resulten mas sabrosos y apetitosos.👌🏼

Especialmente las salsas vegetales, aportan sustancias saludables que complementan las cualidades nutritivas y preventivas del plato al que complementan.🥕🍃

Por ejemplo:

✔️ Salsa andaluza: 100g de mayonesa, 1 tomate maduro, 1 pimentón, 50g aceitunas verdes sin hueso.

✔️ Salsa de rábano: 150g de mayonesa, 1 cucharada de rábano rallado, 1/2 limón (zumo), 150g de yogurt natural, sal marina.

✔️ Salsa de remolacha: 2 zanahorias, 1 remolacha, 100g de yogurt natural, 50g aceite de oliva, perejil, sal marina.

✔️ Salsa iraní: 2 yogures naturales, 2 cucharadas de zumo de limón, 1 cucharada de menta picada, 2 cucharadas de uvas pasas sin semillas, 2 cucharadas de aceite de sésamo, sal marina.